กรมทรัพย์สินทางปัญญา โชว์ศักยภาพ GI ไทยในงาน THAIFEX ดึงเชฟดังรังสรรค์เมนู “โนริทาโก้ข้าวสังข์หยด & เนื้อโคขุนโพนยางคำ” พร้อมต่อยอดความร่วมมือร้านอาหารชั้นนำ เปิดทาง GI สู่ตลาดพรีเมียม

กรมทรัพย์สินทางปัญญาเดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายกระทรวงพาณิชย์ เร่งยกระดับสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ไทยสู่อุตสาหกรรมอาหารระดับพรีเมียม ในงาน THAIFEX - Anuga Asia 2026 พร้อมผนึกความร่วมมือกับเชฟชื่อดัง ร้านอาหารระดับมิชลิน และร้านอาหารชั้นนำของไทย นำวัตถุดิบ GI มาพัฒนาเป็นเมนูอาหารร่วมสมัย เพื่อสร้างโอกาสทางการตลาดและขยายฐานผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ