กรมทรัพย์สินทางปัญญา จับมือร้านดัง ถ่ายทอดอัตลักษณ์ GI ไทย ผ่านกิจกรรม "GI Journey: Taste Map of Thailand" ยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นสู่เมนู Fine Dining

เมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2569 กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ จัดกิจกรรม "GI Journey: Taste Map of Thailand" ณ ร้านอาหาร KHAAN กรุงเทพมหานคร เพื่อต่อยอดการส่งเสริมสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indications: GI) ของไทยสู่ตลาดอาหารระดับพรีเมียม ผ่านการนำวัตถุดิบ GI ไทยมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารระดับ Fine Dining พร้อมถ่ายทอดเรื่องราวของแหล่งกำเนิด อัตลักษณ์ และคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า GI ไทย ขยายโอกาสทางการตลาด และยกระดับภาพลักษณ์สินค้าไทยสู่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและต่างประเทศ นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า กรมทรัพย์สินทางปัญญา