อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญาเป็นประธานเปิดร้านอาหาร “ธาร (THARN Fine Dinning)” ร้านอาหารไทยร่วมสมัยของ เชฟแทน ไกรสรกิตติกุล

อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญาเป็นประธานเปิดร้านอาหาร “ธาร (THARN Fine Dinning)” ร้านอาหารไทยร่วมสมัยของ เชฟแทน ไกรสรกิตติกุล ซึ่งได้นำวัตถุดิบสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ของไทยมารังสรรค์เป็นเมนูไฟน์ไดนิ่ง ชูวัตถุดิบเด่น “หอยนางรมสุราษฎร์ฯ”  “เผือกหอมบ้านหมอ” โดยผสานเรื่องราวศิลปะการปรุงอาหารและอัตลักษณ์ของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยไว้อย่างพิถีพิถันเพื่อต่อยอดคุณค่าสินค้า GI สู่ตลาดพรีเมียม วันที่ 18 ธันวาคม 2568  ณ ร้านอาหาร ธาร